火锅节公关策划传播方案（3篇）火锅节公关策划传播方案 火锅店活动策划方案5篇 1.火锅店活动策划方案 活动主题：重点推出“38元每位自助火锅” 活动时间：1月28号到2月19号 下面是小编为大家整理的火锅节公关策划传播方案（3篇）,供大家参考。
篇一：火锅节公关策划传播方案
火锅店活动策划方案5篇1.火锅店活动策划方案
活动主题：重点推出“38元每位自助火锅”
活动时间：1月28号到2月19号
活动的内容介绍：
1、本次活动的时间主要集中在春节期间，估计人数较多。为了节省成本和方便操作，也为了更好的吸引顾客。享受优惠的具体时间为每天的9：00到2：00，晚上的5：00到9：00。
2、本次活动的任吃食物只限于展台上所摆放的火锅物料，客人另点按所点食物收费。本酒家会保证所提供的自助火锅材料新鲜、齐全。
3、自助火锅的汤底不在活动范围之内。客人所选汤底按原价另外收费。
4、每位享受38元优惠的的顾客均可以免费获得本酒家的特制凉茶，清热解毒。
5、享受优惠的客人必须珍惜食物，不得任意浪费。到结帐时间止锅内有大量食物残留要加收费用。费用从10元到100元不等，按残留食物量计算。
6、为保证每一位客人都可以享受优惠，自助的用餐时
间规定不超过3小时，否则另加每小时10元收费。
7、用餐食物为客人自取，不得呼唤服务人员拿取食物。另外加费的除外。
8、本店对每位客人优惠加优惠，每一位到本店吃火锅的客人均可以免费赠送精美饺子一碟。自助用餐客人可以打包带回。
执行细节：
1、本次活动是本店开业两周年以来的首次尝试，意义重大。所有的执行有楼面的张部长负责。
2、对酒家全体服务人员和厨房人员、行政人员清楚告知此次的活动内容。重点在服务人员要遵守活动规则，不得给自助客人拿取食物。以免客人有剩余食物时造成争执。另外也要注意服务质量，不能怠慢客人。
3、厨房主事要监督好自助食物的质量，活动结束后及时将食物入库，尽量保持新鲜和减少活动的消耗。
4、负责的张部长必须对当天享受自助的客人进行记载和分析，及时修改方案，报经理批准。
5、活动宣传和物料均由策划人员负责。
活动开展所需要的物料：
1。大概10米长22厘米宽的横布，活动期间横挂在酒家正门上方，红底黄字横写“全市最平，38元每位任食自助火锅”。
2、高一米的展架，展架贴一张红纸，用金字写“欢迎享受自助火锅”。
2.火锅店活动策划方案
一、开业活动
1、主题：聚缘七星，星星相映，买一送一。
2、要点：开业活动除常规的喜庆仪式外，拟将火锅品牌的推广融入活动之中，给消费者营造一种“缘份天空”的体验;增大其火锅店的亲和力。具体作法是：在开业七天内，每晚实行“买一送一”，以示“七星”的颗颗赤诚之心。其间，每晚举行抽奖活动，即每桌选一位代表抽奖，被抽的内容是由12张不同星座的样牌。凡抽奖者抽到的星座牌与自己的星座相符的(以身份证的年月日为依据)，视为获奖，当即奖励七瓶啤酒或瓶装饮料，以此代表“七星”的七颗心。
3、效果：此开业活动的设计，旨在做到“七星”老品牌与聚缘七星新品牌的转换，即承上启下，传承发展，让历史为未来服务。另一方面，诠释了品牌的内涵和外延，为今后的促销开辟了广阔的空间。
二、主题活动
1、主题：七星高照，真情回报。
2、要点：凡在聚缘七星就餐负责结帐的消费者，均获一枚特制的“五角星”，当其积累到七枚(七星)时，可凭“七
星”到火锅店抽奖，抽奖的概率是，只是奖品有一定的区别，但价值大同小异。这项主题活动暂施行一年。如果效果不错，可作为一种制度把它模式化，并写进其加盟营运手册之中。
3、效果：该主题活动除进一步强化了聚缘七星品牌形象外，还在于让消费者时时牵挂着火锅店，使之形成一种情感互动，做到心中“你有我，我有你”，从而体现“缘份天空，星星相映，有光共沾”的一种境界，培育起消费者对火锅店的忠诚度。
三、卖点活动
1、主题：山水家园，星罗棋布，寿星高照。
2、要点：在全市范围内开展寻“寿星”活动。此项活动可以与重庆晚报或重庆晨报合作，发动市民提供“寿星”线索。并最终选出七位年龄最长者(视为重庆的“七星”)，获得“寿星”称号。凡获得其称号者，推荐人将获得尊老荣誉证书和奖励;老人获“寿星”称号荣誉证书和滋补品。
3、效果：该活动可唤起市民的乡情、亲情和友情。通过市民对老人的关注，引发出关注生活环境、关注生活质量和关注生活关系，使之更加快快乐乐、健健康康的生活，让“聚缘七星”得到大家的心赏。
四、节期活动
1、元旦节——“新年头，新兆头，新搞头”摘星活动，即用七类星物悬挂在店堂内，每类星物代表一种新年祝福，其间，凡摘星的消费者，今后凭星物就餐可享受7.9折的优惠。
2、春节——“聚缘七星，家和齐心”闹春活动，即凡在春节期间在聚缘七星火锅店就餐的，每人可免费享受一瓶啤酒或瓶装饮料，此外，每桌可获书法家现场书写一幅春联。
3、情人节——“星星相映，品味人生”情侣活动。即凡在情人节这天在聚缘七星火锅店就餐的情侣，均可免费获得一枝鲜花和两瓶啤酒或瓶装饮料。
4、劳动节——“七星北斗，劳模生辉”慰问活动，即凡劳动节这天在聚缘七星就餐的市、区级劳模，均享受5.1拆的优惠(凭劳模证书)。
5、教师节——“星星之火，光亮于师”感恩活动，即凡教师节这天在聚缘七星火锅店就餐的教师，凭教师证均可享受7.9折的优惠，并获一张特制的贺卡。
6、国庆节——“国家，大家，一家”欢庆活动，即凡在国庆节这天在聚缘七星火锅店就餐的，除获赠送的小吃外，可享受7.9拆的优惠。
五、广告策略
对于聚缘七星火锅而言，好的广告不但是沟通火锅店与消费者和加盟商之间的一座桥梁，更是聚缘七星品牌、品质、品味的一种具体提升和延伸。
广告是一种广而告知的行为。广告受体是聚缘七星火锅
要争取的消费者和加盟商。鉴于聚缘七星火锅的市场定位是“大众化”，因此广告必须符合大众的“口味”，这是制定广告策略所需要认真把握的。
1、广告基调
聚缘七星火锅的生命力在于：“三本”——本质、本味、本色，以及“三情”——乡情、亲情、友情。其中，前者求本朔源;后者聚缘惜缘。然而，广告基调的确立在于它的统一性：有统一的表现，广告诉求力才强;有统一的表现，品牌才便于提升;有统一的表现，广告匹配才。这样才会有可能降低广告投放的成本。
经研究，聚缘火锅的广告基调定格在其标志色彩的“红、黑、白”三色上，即“爱憎分明，热情豪放。”
2、广告诉求点
所谓广告，就是通过一定的媒介和方式，将聚缘七星火锅所提供的服务信息传递给预想中的目标客源，以此达到促销之目的。而对聚缘七星火锅零零碎碎的信息，必须要有一个主题或主线来整合与贯穿，这个主题或主线就是其寻求的广告诉求点。
一般说来，广告诉求点实质就是其服务显示的强项或特色，同时也是消费者最关切的东西。为了突出“七星”的品牌概念，拟用“七星”整合七个方面的广告诉求，使“聚缘七星，七星高照”，成为别人偷不走的、可持续发展的战略
资源。据此，独创、独特、独享的广告诉求点：七星高照!现分述如下：
汤料——本质、本味、本色，推崇“植根于本”之源泉。
菜品——养眼、清心、爽口，推崇“绿色食品”之艺术。
器具——品牌、品性、品位，推崇“相随星艳”之载体。
环境——聚缘、惜缘、育缘，推崇“缘份天空”之意境。
服务——热情、真情、亲情，推崇“惜缘为贵”之态度。
管理——一体、到位、各谐，推崇“人性活化”之原则。
加盟——交心、换心、一心，推崇“同映同辉”之合作。
3、广告发布
实践证明，广告发布的媒体主要有公共传播媒体、印刷媒体和户外媒体三大类。其中，属于公共传播媒体的报刊和广播电视覆盖面广，客源层多，效果;印刷媒体不但担当现场促销的主角，而且可以定向自由派发，针对性和灵活性较强;户外媒体位置固定，比较适合火锅店旁或人流量较大和街旁。三者取长补短，是聚缘七星火锅广告发布的三驾马车。具体广告发布内容、形式和安排如下：
第一阶段推品牌形象
通过硬、软广告的发布，让公众了解“聚缘七星”从哪里来?在做什么?想到哪里去?借过去“七星”之力。承上启下，继往开来。
(1)开业前的广告发布
通过软广告发布，拟在重庆晚报或重庆晨报上介绍“聚缘七星”的由来，传递其品牌的宗旨理念“聚缘惜缘，重情讲议”和“服务理念，人和归缘，惜缘为贵”，增强大众的关注力。此外，可在渝中区政府大楼街道入口处竖立一牌户外广告牌，吸引当地的消费者。
(2)开业时的广告发布
一是以实景拍摄的聚缘七星火锅卖场为广告稿的背景，分别在重庆晚报和重庆商报上做广告，并把开业“聚缘七星，星星相映，买一送一”活动作为内容之一;二是广告内容大体与上述相同，采用印刷宣传品的方式派发给火锅店周边社区住户、单位和个人，其宣传品上可印刷一些有关星座方面的小知识，增加趣味性和保存性。
(3)开业后的广告发布
待经营进入正常状态的情况下，举行一次小型研讨会，其旨在为新闻记者提供由头。研讨会的主题是：“七星高照”的现象透
视着什么?届时，邀请重庆晚报、重庆晨报、重庆商报、重庆经济报、重庆有线电视台的记者参加，其会议信息用新闻报道的方式传递给大众。
第二阶段推概念
此阶段拟在重庆晚报或重庆商报餐饮专刊上全方位、系统化、分步骤地介绍聚缘七星火锅的广告诉求点：“七星高照”。前后历时七周，每周介绍“一星”，让大众感到聚缘七
星火锅韵味无穷，逐步对汤料、菜品、器具、环境、服务、管理、加盟有了一个全面的了解，从而使之达到“缘于你我他，齐心呵护她”的目的，提高消费者的忠诚度。
3.火锅店活动策划方案
一、活动主题
纯香闻得见，健康看得见——__（店名）欢度佳节，迎元旦
二、店内装饰
装饰品，可以选择一些中国结，传统窗花等贴在店里的显眼位置，以示喜庆的氛围。
员工服饰，在元旦期间，员工的穿着打扮也可贴合一下节日的氛围，女性员工可以着红色旗袍等民族特色服装，烘托新年氛围。
三、时间安排
原则上来讲整体活动的策划方案应该在12月之前就制定下来，为执行预留足够的时间，如果出现什么问题也有时间来修改应对。提供一个时间表仅供参考。
1）12月1日—8日制订具体的布置方案，制订宣传计划；
2）12月5日—15日确定活动用酒水，菜单；
3）12月5日—15日核定文艺节目；
4）12月15日——20日圣诞节的装饰、布置；
5）12月23日做好圣诞活动的各项准备工作，确定各个环节的负责人；
6）12月26日-12月30日，元旦节的装饰、布置；
7）12月31日钱做好元旦活动的各项准备工作，确定各个环节的负责人。
四、海报设计
无论是圣诞节还是元旦节，制作主题海报，需要餐厅根据自己店铺的风格来决定，突出本店特色。并且要吸引眼球，放在餐厅最显眼的位置：
一般来说要求风格相衬，比如比较传统的中式饭店，圣诞节期间可以选择在显示本店特色的同时融入西方的元素，中西结合的设计方式；而元旦期间可以在餐厅古香古色的氛围上增添喜庆的元素；而对于新兴的时尚餐厅，无论是圣诞节还是元旦期间，都可以在海报和宣传页内加入一些比较活泼的插画，使用比较明亮的颜色；如果是高档的西式餐厅或咖啡馆，那么在圣诞节期间可以让海报和宣传页突出西方传统，在元旦期间可以加入一些富有中国特色的元素。
五、广告宣传
1、网络宣传：网络已经成为当今时代的主流，故而利用微博、微信公众号等，将此次活动发布于网络上，从活动的宣传到活动的进行，拍摄照片刊登在网站上，宣传此次活
动，并抽取幸运粉丝免费参加，吸引大众目光，微博和微信的营销要做到位；
2、团购宣传：近年来，团购这一互联网新兴消费模式异军突起，众多年轻时尚达人也都会选择团购这种优惠方式去消费。在这次的广告宣传中，不妨加入团购模式吸引大众消费；
3、通过店面装饰，营造圣诞节或者元旦气氛，在圣诞节时就可利用圣诞树、圣诞帽等放置在户外显眼处吸引消费者来店消费；
4、制作节日促销宣传展架易拉宝进行宣传；
5、制作电子屏，向新老顾客宣传我们的圣诞节元旦活动；
6、短信宣传：向现有的新老客户群发圣诞节，元旦的祝福短信，宣传节日促销活动。
六、活动安排
1、设置主题
为本次活动设置一个主题，如“欢乐圣诞，尽享美食”，“欢庆元旦，__餐厅与您相伴”等等；
2、设立“庆圣诞迎新年”的专题文化墙
在餐厅大堂的一侧，专门制作“庆圣诞迎新年”专题文化墙，以这种特殊的方式来装扮酒店餐厅的节日气氛，整个文化墙挂满了雪花坠饰、圣诞老人像、金色花环、小星星等，员工在文化墙上写下自己对圣诞节的祝福和元旦新年的期望，顾客也可以将自己的寄语写在上面，活跃的文化气氛让大家在新年到来的时刻信心百倍。
七、元旦特色活动
1、增设“派发红包”的活动，红包内可以赠送本店的代金券。
2、设置抽奖环节。
3、特色美食。
4、元旦节美食活动。
5、制定“新年套餐”，点套餐给予一定折扣优惠。
6、每桌在元旦期间都可以获得餐厅特色点心一份。
7、增设新年特色菜名，彰显喜庆的氛围。
八、文案撰写
元旦期间，西餐厅和咖啡馆可以融入一些中国传统元素，而中式茶餐厅及传统风格的饭店，可以利用中国古典文化传统诗词做一些宣传。
4.火锅店活动策划方案
一、目的我们已经知道打击竞争对手的方略，通过打击竞争品牌，我们在新近开业的店中已占有非常好的优势，但对已经成功运营一段时间竞争对手，我们前期的打击并不能直接影响到
我们的营业额，所以需要本篇补充方案，以便能抢夺，缩小些类竞争对手的市场，同时达到打击竞争对手的目的。
二、抢夺前的准备工作
在任何活动开展的前，单店应在商圈内对竞争对手作前期调查，并分出主要竞争对手和次要竞争对手，主要竞争对手的调查包含：装修定位档次、菜品价格定位、竟争对手卖点、服务质量、卫生等，营运流程、营业额、上座率、广告策略、促销策略等。依据此类市场调查结果进行分析，制定我们的抢夺计划。
三、因为品牌不同和地区差异，总部仅提供几个典型事例，不拟做详细的执行细则，重在传播一种思路，希望单店在执行中有自己的详细计划和谋略。
四、抢夺略策
单店的装修定位
1、单店的装修风格执行总部标准，即具有鲜明的个性，又能突出文化氛围。（档次高的店有匾、诗赋、字画、浮雕等）
2、在装饰材料及施工工艺上不能过于粗糙。
3、上规模、上档次的单店相对竞争力大，单店的包间可以设一个贵宾房（器皿可考虑金器或银器）以吸引既定客户，同时可以起到广告效应，在行业中制造影响。
4、800㎡以上的单店可考虑增设演奏台：①民乐演奏（古
筝、扬琴、二胡等）；②时装模特表演、歌手演唱，以增加气氛、稳住客源。
价格定位
价格是最敏感的调节杠杆，我们单店应视自身的情况进行价格定位，我们的定价标准不参考次级竞争对手，主要参考同等档次的主要竞争对手，价格略低于此类竞争对手，决对不能高于竞争对手或者在主打产品上进行特价销售，（其它差价基本相同）在服务或优惠措施上优胜于对手。
分析竞争对手的优势、劣势
商圈内的竞争对手优势、劣势我们从重要因素和非重要因素两个方面来分析，重要因素如：环境、卫生、菜品、服务等。非重要因素主要是指补充、辅助措施，如一些非重大的优惠措施等；在众多的重要因素中我们的竞争对手已经具备（价格上的差异是我们的诉求点），因此我们的细则必须在非重要因素（辅助因素）中找到竟争对手的不足，如竞争对手有无停车场、洗车服务；小吃品种的多少，是否有儿童、妇女喜欢的食品；团体有无车辆接送；店堂内是否有绿色植物；服务的延伸；是否有祝词礼物赠送；小礼物的别出心裁等。
为了使我们的单店经理具备一种理念和实施思路，下面简单地介绍一种“象限分析模型”的理论，希望总部传达的理论能给我们的单店经理有启示。
修补区优势区优势区：（重要程度高）是单店优点，需要加以保持。
机会区维持区修补区：（重要程度高）单店在这方面表现比较差，需要重点修补、改进。
机会区：（重要程度低）单店在这方面表现比较差。
消费者和竞争对手包括我们的单店都忽略了，我们的单店可以挖掘这方面的机会，了解我们顾客群的满意度，吸引潜在客户。
维持区：（重要程度低）单店在这方面表现比较好，对单店的实际意义不大，不需要花太大的功夫。
5.火锅店活动策划方案
火锅夏季惨淡经营成了投资火锅或是火锅类餐饮的拦路虎。而炎热的夏季成了正在经营的__火锅及火锅类餐饮的煞星，火锅夏季如何经营？路在何方？
1、啤酒免费
夏季，炎热的夏季。冰镇啤酒，一想起就觉得如火山爆发天降大雨。心里就咯吱一声的凉爽。提前将啤酒冰镇到位，无限量供应。可能有的人认为会亏损，事实证明相当于全单打八折。以前本人在重庆骑龙火锅任职总经理的时候，包括重庆的直营店都是这样的一个营销策略，不仅赚来了十足的人气，更是赚得盆满钵满。有事实作为依据，大家就不用怀
疑。
最后说明一点，光大家听到啤酒免费就足以吸引眼球。是你，难道不去？
2、火上加火策略
既然大家觉得吃火锅上火，我们到不如来个火上加火策略。这也是营销策略之一，实际操作方法就是“上火，你更火！”的主题营销活动“天上掉馅饼，火锅免费整”。
活动规则：
（1）每天前来就餐的顾客，有一桌将会获得全免单的机会。
（2）如果你餐厅有68张台位，在抽奖箱里放置68个乒乓球。其中有一个球是免费的。
（3）在运营高峰期，举例晚上8点是客人入座率的时候，将入座的客人进行扎帐。
（4）挨桌让客人摸奖，若摸到免费那个乒乓球，则在扎帐之前的消费全由店买单。哪怕客人消费了20__块，只要他又那么好的运气和胆量。
此策略的做法就是火上加火，营造一种人们都希望自己火的美好向往。重点要把这种气氛做出来，用互动的气氛转移人们对火的另外一种期盼。同时这种营销策略也符合中国人买彩票的四两拨千斤的赌博心理。如果我免单了，我幸运，如同中了彩票头奖；如果我没中，那么我也无所谓。反正自
己消费了。
3、其他营销小策略
（1）免费冰激凌。
（2）免费凉茶。
（3）免费绿豆汤。
以及其他，但小策略的营销活动不要单独使用。配合其他大型促销活动使用，增加顾客对我们的映像。
篇二：火锅节公关策划传播方案
火锅店宣传活动方案（精选6篇）_火锅店营销活动方案火锅店宣扬活动方案（精选6篇）由我整理，希望给你工作、学习、生活带来便利，猜你可能喜爱“火锅店营销活动方案”。
（注：全部海报商品要在海报开档前10天打算完毕）
（二）快乐中大奖（11月28日--11月30日）
2022年4月19日
为庆祝洞子口火锅店开业一周年，活动期间，凡来洞子口火锅店的顾客，每桌均到吧台抽奖一次。
a.小桌限240元；具备抽奖资格
b.大桌限480元；具备抽奖资格
c.大包限600元；具备抽奖资格
（三）奖项设置（100%中奖）：
一等奖：一名
品牌电视一台价值
元；
二等奖：五名品牌电磁炉一个价值300-500元；
三等奖：十名品牌锅或碗一套价值100元；
四等奖：二十名品牌毛巾一条价值20元；
感谢奖：饮料一瓶
2、实惠多多：
雪花勇闯啤酒
买四赠一
3、满足多多：
凡11月26日—11月30日在本店消费满一百送二十（代金券）
代金卷：300张
【篇2：火锅店全年各节假日促销方案[1]】
2022年4月19日
全年各节假日促销方案
附录：全年各节假日列表）
其次部分
节假日促销方案
1、情人节单促销方案
2、“三八”妇女节促销方案
3、“三一五”促销方案
4、公司周年庆促销方案
5、“五一、五四”促销方案
6、“迎端午、庆六一”促销方案
7、“七一”建党节促销方案
8、“八一”、“七夕”促销方案
9、“老师节、情人节”促销方案
10、“国庆节”促销方案
11、“圣诞、元旦”节促销方案
12、春节促销方案
2022年4月19日
本身的状况与店四周的环境、人文等方面的特点而制定出本方案。
二、实施本方案的前提
2022年4月19日
实施本方案的前提必需是店堂完成（详细的装修风格见渝德居装修风格），设施到位并能正常运作（定岗、定编），人员到位并能各司其职，当地的消防、卫生、工商、重新犯罪、市政、城管、环卫、牧业等单位关系已协调到位且协调一样。餐饮消费的原则——就近消费原则。
1、本开业方案详细实施期：
年
月
日—
年
月
日，共计三天。
2、本开业方案宣扬主题：吃中国名火锅“渝德居火锅”，给您双重惊喜（一重：开业实惠酬宾；二重：好礼送不断）。
3、实施本方案所需物品及经费预算（见附表格式）。
三、方案的主要内容
（一）开业前的筹划打算工作
1、由公司外筹备指导人员组成开业筹委会，迥然不同人员的聘请与培训工作，物品设施与设备的选购
、调试、安装等，并协调好与当地职能部门的关系，了解当地广告业的状况等一系列涉及后期开业的相关事宜，要求在执行本方案前三天完成。
2、与加盟商共同探讨并熟识本方案，确保本方案能顺当实施与执行。
3、将正式开业的前三天做为试营业期，且此三天不做任何广告与宣扬，主要用于检验内部营运状况。
2022年4月19日
（二）开业前期店内气氛营造与烘托。
1、vi形象礼堂部分中的餐巾纸、筷套、订餐卡、实惠券（代餐券）、dm单、pop吊旗、渝德居专用气球、专用灯笼、老照片、相关写真图片等由公司为各加盟店设计制作并督导落实到位。
2、店堂布置：视各店实际场地状况在屋顶的梁上悬挂pop吊旗、渝德居专用灯笼、彩带；墙面上悬挂老照片、柱子上悬挂老照片、名人名画、渝德居木雕、专用中国结，留意整齐与数量。
3、背景音乐：餐厅播放一些喜庆的音乐（民乐、古典音乐、民歌等），忌放现代流行快节奏歌、舞曲（如disco音乐等）。
4、店堂内员工整齐站台、统一着装，开业期内员工按营运要求（早9:00，晚16:00）在店外整齐列队（例行检查、企业口号、掌声、练舞、班前营业支配等）。
（三）店外气氛营造
1、如达到公司有关加盟店的分级要求，店外应有渝德居雕像。
2、门头上悬挂两面渝德居pop旗。
3、门头下方悬挂渝德居专用灯笼，每个灯笼上印有“渝德居”专用字体。
2022年4月19日
74、前放置一气拱门，拱门直径依据当地实际状况而定，拱门上内容：“中国名火锅”“重庆渝德居火锅”全国连锁
店隆重开业，拱门的旁边各放一气柱，每个气球上贴两条竖幅，内容：热情庆祝渝德居火锅全国连锁
店开业；消费满100元，送
元消费券（一正一反）。
（1）外墙悬挂竖幅、尽量布设餐厅所在的那幢大楼（大楼的展示面）。
1、单位，恭祝渝德居火锅
店隆重开业。
2、单位，恭祝渝德居火锅
店生意兴隆。
3、单位，恭祝渝德居火锅
店生意兴隆。
4、单位，恭祝渝德居火锅
店财源滚滚。
5、单位，恭祝渝德居火锅
店财源广进。
注：竖幅统一用红底，黄字或白色字体。
6、找一个显要位置做一幅布幅，内容：全国
家店同庆
店隆重开业！开业大酬宾：吃100元（菜品），送
元（消费券）、吃渝德居火锅，好礼送不断。活动时间：
年
月
日年
月
日。
注：另可采纳打折方式、赠送菜品的方式、发放贵宾卡的方式或免费酒水的方式等。不另制作促销细则。活动说明权归店方。
7、开业花蓝至少不少于20个，且要求为真花。
8、大门口铺红地毯。
9、在当地主要路口主要是转盘，进出城口放置空飘，一般一处四个，空飘下竖幅内容为：吃重庆名火锅——渝德居火锅，好礼送不断；开业酬宾吃100（菜品），送
元（消费券），可重复放置。
10、店旁边前后200m插刀旗，刀旗上印“渝德居火锅”、“全国绿色餐饮企业”、“重
庆名火锅”、“中国优秀企业”。
（四）广告宣扬
1、媒体肯定要投放资金做宣扬（可实行软文＋广告）同时并举。如：电视字幕、报纸等形式。
2、随报夹带，选择当地发行量较大的报纸做随报附送广告，区域为当地店所在区及周边区域。且选择订阅户，时间为开业前其次天和开业当天、开业其次天。
3、dm单的发放，选择当地人流量较大且人口质量较高的区域，如：大型商场门口、小区门口、高档门面、写字间、政府部门门口。发放要求：
（1）发放时段：11:00-12:30；17:00-18:00，这时多是上班族上下班时间，且多为政府、行政部门人员上下班时间。
（2）发放人群：年龄20-50岁之间的人，且穿着，看起来较有经济实力者。
（3）发放的姿态及语言，左手托dm单，腰微屈，且面带微笑，并配以礼貌用语“欢迎光临巴将火锅
店”，用右手将dm单送到目标对象的手中。
（4）统一着装，披授带，可选用店内员工，也可以临时聘用旁边的大中学生。
（5）留意事项：若对方不接dm单不能强行塞到对方手里，且留意将旁边散落的dm单捡捡起来，以免造成不好印象，数量每天10000-20000份，三天共计30000-60000份左右。
（6）广告气球的发放（赠送）：选择中、高档茶楼、酒吧、咖啡厅，数量视店四周情形定。
（7）广告餐巾纸的发放：广告餐巾纸的发放选择踵就餐时段，即11:30到12:30之间，发放的地点为政府、行政机关部门旁的一些高档次的快餐店，因为里面的人多为实行朝九晚五改革后的政府机关人员，现代企业的高级打工人员。同时将广告餐巾纸向临街的门面发放，但应留意不要其它饭馆、面摊上。
注：随报附送的dm单做大度16k的规格，而街散发的dm单适当协作广告餐巾纸一起发放。
(8)腰鼓队(或其它有当地民众风格的节目)：60人的一个方队，另派两我们的迎宾披授带走在最前面，撑一横幅内容为：“重庆渝德居火锅
店开业酬宾，吃100元(菜品)，送
元（消费券）”。另一横幅内容：“开业期间好礼不断＋地址＋订座电话”（可走在队尾），腰鼓队暂定为三支，开业三天各一支，路途选择人口密集区或主街道；时间为早上10:30-13:00（沿途协作发放dm单）。
（9）短信发送内容：“吃渝德居火锅，给您双重惊喜：热情庆祝重庆渝德居火锅
店开业，吃100元（菜品），送
元（消费券）；好礼不断，订座电话。（10）电视字幕：可以参照短信广告内容，另加入地址信息，欢迎光临等字样。
（11）当地交通台。
（五）开业促销细则
（1）单桌菜品消费金额位于50-99元、送50元代餐券和渝德居扑克1幅。
（2）单桌菜品消费金额位于100－149元，送100元代餐券和将军扑克1幅，渝德居伞1把、渝德居杯（一般）1个。
（3）单桌菜品消费金额位于150-199元，送150元代餐券和将军扑克1幅、渝德居伞1把、渝德居杯（一般）1个。
（4）单桌菜品金额位于200-249元，送200元代餐券和将军扑克1幅、渝德居伞1把、渝德居杯（一般）2个。
此此类推，如顾客有扑克数量的要求，可适量加赠，其它类推。注：代餐券的运用说明应明确、不包括酒水消费。
注：1、凡来就餐每桌均赠送渝德居手提袋1个，渝德居中国结1个。
2、持代餐券前来消费请见代餐券运用细则。
3、活动说明权归店方。
另有以下促销细则可供参阅：
1、赠送现金券相关于就餐人员来回的交通费。
2、活动期间的就餐人员免费喝渝德居各种滋补酒。
执行此促销活动的意义：吃100元（菜品），送100元（代餐券）活动其实相当于打约七五折，但给客人的感觉是吃一次可以免费再吃一次，简单让接受且更有吸引力，赠送的礼品还可以在当地起到宣扬作用。
（六）开业庆典
若能请到当地名人或官员可摘一个隆重的开业典礼，找一家礼仪公司负责。
注：以上为统一实施方案，可依据加盟店的实际状况重点实施。
其次部分
节假日促销方案
情人节促销方案
一、行销思路：
人朦胧，月朦胧，一朵玫瑰，一声祝愿，愿天下有情人终成眷属，绵绵细语，情有独钟，心只有你。
二、实施细则：
1、凡情人节来我店消费的女士均可获赠玫瑰花一支。
注：预防在操作中引起误会，如女士有男士相伴，则玫瑰花请男士赠女士，或干脆由女服务员赠与女士，如是单身女士由店方女服务员代送，请店方敏捷操作。
2、情人节在单店的老年夫妻均另加赠温馨卡，祝老年夫妻平平安安、健健康康。
祝愿您：
柔情似水、漂亮如花。爱情恒久不悔、不老。
一、行销思路
妇女挚友多爱美，“三八”节是妇女的节日，所以我们的想法是提倡绿色健康消费，美容锅底及具有美容功能的菜品的推出作为切入点，绽开行销活动。
妇女权益及价值越来越受到全社会的关注，所以我们的占在这一天让妇女挚友相识到我们敬重她们，我们知道也的价值。
二、实施细则
为迎接“三八”妇女节，渝德居火锅
店对3月8日至3月11日来我占消费的女士：
1、凡消费的女士增可获赠精致礼品一份。
2、荣获“三八”红旗手或省、市对妇女工作有贩女士均可在我店免费就餐，并在店堂为其播音。请其谈感受及心得，并赠送精致礼品一份。
3、凡单桌菜品消费
元，送
美容中心消费券，多消费多赠送，与中高档美容中心联合促销，并赠送就餐女士精致礼品。
特价菜品：黄瓜、芦荟、仙人掌。
一、行销思路
“3.15”是消费者权益日，借此机会开展“产品质量、价格监督”活动，以此提高知名度。
二、实施细则
“3.15”这一天，本店为了让社区人民吃的明白，吃的放心，同时提高我店的各种不足的地方，特举办以下活动，凡3月15日至3月16日：
1、对我们的菜品、服务、价格、环境等提出合理化改进看法的，本店将赐予其消费的菜品五折实惠，并注入店方贵宾名单，赠送vip卡，欢迎监督，欢迎品尝。
2、欢迎各新闻界挚友光临监督本店，本店将免费接待，表示对新闻界长期以来对消费者、老百姓的感谢。
3、希望媒体挚友在当地做出宣扬报道，以此提高店方的知名度、美誉度。
“五一”国际劳动节促销方案
一、行销思路
“五一”国际劳动节是一年中四大节中特别重要的一个节日，牌春夏过渡阶段，气候温柔适中，比较相宜火锅消费（就餐时按气温须要开空调）。
二、实施细则
1、5月1日－5月3日，凡是全国劳模和当地劳模凭有关证件可在当地店享受免费就餐服务及得到店方赠送的水果及精致礼品一份。
2、5月1日－5月7日，凡来店消费的顾客均赠送“将军”系列特色菜品名一份（限4人以上的消费团体，4人以下的赠送水果拼盘或小吃一份）。
3、5月1日－5月7日凡来店内消费的顾客均获赠水果拼盘一份。
六一及端午节促销方案
一、行销思路
迎端午、庆六一单店行销策略方案，佳节期间，推出特色绿豆汤、小粽子。
二、实施细则：
1、凡来我店消费的顾客均免费赠送绿豆汤和特色小粽子。
2、来我店的小挚友免费赠送苕饼、南瓜饼、金银汤、鸡蛋饼、春卷任选两份。
3、本店让您在凉快的环境中，品尝真味火锅，享受冰凉啤酒，全力给您轻松就餐，品尝享受的感觉。
4、消费满100元，可获得
快餐店券一张（价值20元）。
“七一”建党节促销方案
一、行销思路
“七一”是党的生日，党员同志多集中于党的相关，所以做好此次活动能加大团体消费劲度，加强与客户团体的关系，开发新的消费团体，体现店方的爱国精神，所以此次活动以人文活动为主。没有共产党就没有我们今日这种红红火火、国泰民安的好日子，向全区党员同志表示真诚的问候。
二、实施细则
1、凡在“七一”这天来我店用餐的中共党员或党员团体均有享受6.8折实惠。
2、赠送店方纪念品一份。
3、对党政领导同志，我店将加送小吃和水果拼盘一份，并合影留念。
【篇3：邓老头火锅十周年店庆活动方案】
邓老头火锅十周年店庆活动方案
一．活动日期
2022年12月12日—2022年12月31日共计20天
二．活动目的：
为了庆祝邓老头火锅开业十周年，提高酒店知名度与美誉度，增进酒店全体酒店员工凝合力向心力，展示企业文化底蕴。同时也借此机会回馈新老客户，从而取得肯定经济效益，社会效益。
三．邓老头火锅辉煌十周年，十年磨一剑，感恩实惠大酬宾
四．电子屏显示内容；邓老头火锅十周年感谢有你，倾情实惠月序幕启动。敬请光临！
2.邓老头火锅城真诚感谢各界挚友的支持与厚爱！
五．拱门标语热情庆贺老成都微利，邓老头火锅开业十周年！
六．活动内容
1.12月12日当天到店消费客人每桌都有精致礼品赠送！
2.12月12日当天到店消费客人每桌参与一次抽奖活动！
（1）.一等奖一名，奖价值1000元8。8折vip卡一张
（2）.二等奖三名，价值500元8.8折vip卡一张
（3）.三等奖五名，价值300元8.8折vip卡一张
3.店庆期间青岛啤酒一元一瓶，无限畅饮。
4.店庆期间充值1000赠送8.8折vip卡
18、玖福火锅，就服这家火锅，吃到是福气！
19、千岛鱼头王，大家一起尝！
20、锦庭火锅真巴适，锦庭火锅更健康！
21、到玖福，享华蜜，尝美味，真知足。
22、家乡的菜，恒久的爱。
23、尚好佳牛肉火锅，品质上！好！佳！
24、香锅里辣，香遍天下。
25、德忆火锅，美食美客。
26、养分搭配，健康美味。
27、德忆火锅，我的酷爱。
28、酸酸的、鲜鲜的、真好吃！
29、忘不了的美味，吃得出的健康。
30、感悟纤夫的爱，飨受麻辣人生。
31、回味长玖，福泽一方。
32、德忆好火锅，麻辣享生活。
33、玖福玖福，玖玖才是福。
34、赏美景，谈名家，品美食，来方圆。
————来源网络整理，仅供供参考235、簇新、健康、美味，来自锦庭。
36、绿色火锅，健康锦庭。
37、玖玖长长，福气临门！
38、你想爱人把你夸，就带他到尚好家！
39、湖乡人家，秘传手艺，请来唐记鱼头王。
40、火锅天地，玖福称帝。
41、回味无穷，德忆火锅。
42、无德忆不火锅，是吃货就上德忆，必需得意。
43、酸浓好味道，口口思家乡。
44、传统火锅的美味，现代健康的科技。
45、忠船长，让文化与美味同步。
46、尝火锅新贵，享健康美味。
47、玖玖风味满十足，福至临门聚一堂。
48、万福玖州，八方迎客。
49、秘方密而不宣，美味妙不行言！
50、千岛山泉水，有机雄鱼肥。
51、好吃有养分，美味齐共享。
52、德忆火锅，食尚生活。
————来源网络整理，仅供供参考
53、漫味玖福，福气盈天。
54、民以食为天，胃为大，食界之方圆。
55、生活要火，福气要久，吃火锅要来玖福！
56、玖福，福到更有味到。
57、重拾锅去，火烧将来。
58、五福临门有，玖福馋心头。
59、身行世界，心驻唐记。
60、重庆老火锅，船帮永不忘。
61、火锅万千，德忆领鲜。
62、一鼎江山御锦鼎，水煮沉浮满庭香。
63、闻香三百里，有缘锦庭府。
64、让您回忆，正是德忆。
65、人生得意须尽欢，德忆火锅美味鲜。
66、商务见方，高雅见圆，时尚一加一！
67、尽享吃的味道，就在玖福火锅。
68、传承唐家老院子秘诀，打造当代新时尚品尝。
69、香锅里辣，给你一场**味蕾的美味之旅。
70、走进玖福，福满玖州。
————来源网络整理，仅供供参考471、在圆方中回味，于回味中方圆。
72、锦庭火锅，美味生活更健康。
73、家人团聚去锦庭，锦庭火锅最健康。
74、天长地玖，食尚之福。
75、唐记鱼头王，美味全家享。
76、玖福香伴，爱的味道。
77、享口福，来玖福。
78、尚好家，口味佳，不加怎能行！
79、是很辣，但从不至于在日后碍您便利。
80、香锅里辣，您身边的火锅行家。
81、锦庭火锅，健康美味带回家！
82、锦衣玉食好运火，庭中美味健康锅。
83、涮过火锅遍天下，独恋泉州尚好家。
5————来源网络整理，仅供供参考
16、有健康的火锅，有匠心的传闻。
17、美食好回味，健康好心情。
18、玖福火锅，就服这家火锅，吃到是福气！
19、千岛鱼头王，大家一起尝！
20、锦庭火锅真巴适，锦庭火锅更健康！
21、到玖福，享华蜜，尝美味，真知足。
22、家乡的菜，恒久的爱。
23、尚好佳牛肉火锅，品质上！好！佳！
24、香锅里辣，香遍天下。
25、德忆火锅，美食美客。
26、养分搭配，健康美味。
27、德忆火锅，我的酷爱。
28、酸酸的、鲜鲜的、真好吃！
29、忘不了的美味，吃得出的健康。
30、感悟纤夫的爱，飨受麻辣人生。
31、回味长玖，福泽一方。
32、德忆好火锅，麻辣享生活。
33、玖福玖福，玖玖才是福。
34、赏美景，谈名家，品美食，来方圆。
35、簇新、健康、美味，来自锦庭。
36、绿色火锅，健康锦庭。
37、玖玖长长，福气临门！
38、你想爱人把你夸，就带他到尚好家！
39、湖乡人家，秘传手艺，请来唐记鱼头王。
40、火锅天地，玖福称帝。
41、回味无穷，德忆火锅。
42、无德忆不火锅，是吃货就上德忆，必需得意。
43、酸浓好味道，口口思家乡。
44、传统火锅的美味，现代健康的科技。
45、忠船长，让文化与美味同步。
46、尝火锅新贵，享健康美味。
47、玖玖风味满十足，福至临门聚一堂。
48、万福玖州，八方迎客。
49、秘方密而不宣，美味妙不行言！
50、千岛山泉水，有机雄鱼肥。
51、好吃有养分，美味齐共享。
52、德忆火锅，食尚生活。
53、漫味玖福，福气盈天。
54、民以食为天，胃为大，食界之方圆。
55、生活要火，福气要久，吃火锅要来玖福！
56、玖福，福到更有味到。
57、重拾锅去，火烧将来。
58、五福临门有，玖福馋心头。
59、身行世界，心驻唐记。
60、重庆老火锅，船帮永不忘。
61、火锅万千，德忆领鲜。
62、一鼎江山御锦鼎，水煮沉浮满庭香。
63、闻香三百里，有缘锦庭府。
64、让您回忆，正是德忆。
65、人生得意须尽欢，德忆火锅美味鲜。
66、商务见方，高雅见圆，时尚一加一！
67、尽享吃的味道，就在玖福火锅。
68、传承唐家老院子秘诀，打造当代新时尚品尝。
69、香锅里辣，给你一场**味蕾的美味之旅。
70、走进玖福，福满玖州。
71、在圆方中回味，于回味中方圆。
72、锦庭火锅，美味生活更健康。
73、家人团聚去锦庭，锦庭火锅最健康。
74、天长地玖，食尚之福。
75、唐记鱼头王，美味全家享。
76、玖福香伴，爱的味道。
77、享口福，来玖福。
78、尚好家，口味佳，不加怎能行！
79、是很辣，但从不至于在日后碍您便利。
80、香锅里辣，您身边的火锅行家。
81、锦庭火锅，健康美味带回家！
82、锦衣玉食好运火，庭中美味健康锅。
83、涮过火锅遍天下，独恋泉州尚好家。
具体安排和谋略。
四、抢夺略策
单店的装修定位
1、单店的装修风格执行总部标准，即具有显明的特性，又能突出文化氛围。
2、在装饰材料及施工工艺上不能过于粗糙。
3、上规模、上档次的单店相对竞争力大，单店的包间可以设一个贵宾房以吸引既定客户，同时可以起到广告效应，在行业中制造影响。
4、800㎡以上的单店可考虑增设演奏台：①民乐演奏；②时装模特表演、歌手演唱，以增加气氛、稳住客源。
价格定位
价格是最敏感的调整杠杆，我们单店应视自身的状况进行价格定位，我们的定价标准不参考次级竞争对手，主要
2---
修补区
优势区
优势区：是单店优点，须要加以保持。
机会区
维持区
修补区：单店在这方面表现比较差，须要重点修补、改进。
机会区：单店在这方面表现比较差，消费者和竞争对手包括我们的单店都忽视了，我们的单店可以挖掘这方面的机会，了解我们顾客群的满足度，吸引潜在客户。
维持区：单店在这方面表现比较好，对单店的实际意义不大，不须要花太大的功夫。
下面针对以上理论做几例应用举例：
1、用餐赠书或光碟活动
细则：消费满ⅹⅹ元，赠送ⅹⅹ元的书或光碟。
这种方案对学问文化时代的人们会很有吸引力，无论在读书或听光碟时均能想到我们单店，并且在顾客和他们的挚友沟通中会多次提到我们单店，吸引
4---只有一种，那我们可考虑开餐前送两种或以上的开胃菜。
7、包括我们前面说的开拓“豪华包间”也是机会区的一种创新。
等等一系列方法来找寻打击竞争对手的机会点，前提必需是“修补区”的劣势得到了根本的改观。
单店的宣扬
单店宣扬的目的是提高知晓度和美誉度，主要通过广告宣扬的方式提高知晓度，如报纸、电视、广播、路牌、短信等广告途径来加以实现。通过公益活动，如赞助、捐款、慰问等方式来提高单店的美誉度。另外通过提高顾客的满足度也可以达到提升单店品牌的作用。
找寻卖点
卖点主要是能够汲取顾客的细微环节，假如竞争对手的某个卖点收效很大，单店应马上进行初步仿照，假如竞争对手不马上创新，那么他的卖点将被我们淡化，同时我们的单店在价格传播途径上下些功夫，反而成了竞争对手头痛的卖
6---当然建立兼职营销队伍的途径不一而足，主要是单店依据当地的市场和店方的状况来选择自己合适的方式。
渠道营销不是新概念，单店通过的渠道也就是总部所供应的促销方式和传播途径，运用立体宣扬和促销来达到抢夺竞争对手市场的目的。
常常促销
某些竞争对手在玻璃幕墙上贴“吃100，送50”的镂空刚好贴，作为常年促销手段和宣扬方式，这种促销方式降低了店方实惠措施在顾客心中的含金量，所以我们不建议采纳此种方式，而是充分利用各节假日及其他活动日来绽开促销活动，打击竞争对手，这方面我们的《企划手册》已做了比较全面的提示，当然不同民族地区的当地庆祝日和庆祝方式有不同的特色，店方可依据当地实际另外找寻新的促销点。
建立客户档案
总部供应的客户档案表，单店按表格内容具体记录顾客信息，并存档，定
8---化气息同深邃的现代市场营销管理而一举胜利。在竞争激烈的火锅业异军突起，从而成为一颗绚烂的餐饮之星。
总部设在内蒙古包头的内蒙古128餐饮有限责任公司，已经国家工商总局商标注册，三味火锅和羊肉加工新工艺已获国家两项专利。2003年12月又被中国烹饪协会评为“绿色餐饮企业”称号。鲜羔楼人靠着高度的责任心和敬业精神，以质量树品牌、以诚信求发展，同时逐步形成一整套加盟、策划、培训、配送、管理、营销的专业化管理模式。现已在全国发展加盟店300多家，90家地区总代理。并正以势不行挡的速度向全国快速扩展。
公司目标是：打造中国火锅业口福居的良好的饭菜质量换来了大众的口碑。此外在**还有“老北京”涮肉坊，“草原兴发”火锅店，“常来顺”红焖羊肉，竹园火锅城等火锅店在**市区的不同地区都有肯定的影响力和不错的口碑及影响力。
在这样激烈的市场竞争下，若128没有肯定独特的优势，很难在这样的竞争下生存下去，鲜羔楼也已经充分相识到了这一点，渐渐发展了自己的涮羊肉独特的制作方法，也是自己的内蒙古的羊肉在这样的烹制下有了育种不同的纯正的口感。
128拥有万亩羔羊生产基地，您所品尝的每份羊肉，都是细心选择的现屠宰、现加工和削片的纯鲜羔楼肉。鲜羔楼全部选择一岁以内羔羊通过去酸、去筋、排毒等多道工序精制而成。其特点为肉质鲜嫩、久涮不老。常食之具有补气益肾、滋阴壮阳、暖胃健体之功效，对病后初愈者效果尤佳。首家独创的三味火
14---
在企业的营销过程中，4P此过程中具有重大的影响。在市场营销组合观念中的4P分别是产品
,价格
,地点
,促销
。此4P
是市场营销过程中可以限制的因素,也是企业进行市场营销活动的主要手段,对它们的详细运用,形成了企业的市场营销战略；对它们运用的好坏，也深刻影响着企业将来的命运。
1、产品
128作为一个火锅店，主营产品无疑是与火锅有关的产品。128的特色是涮羊肉，这是鲜羔楼的优势，也是鲜羔楼应当主营的招牌食品。此外鲜羔楼的一切食品都应当以涮羊肉为中心开展，这是现在和以后时期鲜羔楼应当坚持的方向，其它毫无疑问都应当以此为中心。
2、价格
128的店面面积为230平方米，客容量为150平方米，由于此店的规模和**市人的消费习惯，鲜羔楼的人均消费仅为25元每人。这个价格对于一般的消费者来说，是完全可以接受的。因此，相
16---销方案制定的重点，其它活动应以此为中心来开展。
四、Action
纸上谈兵不会给企业带来任何效益，只有实际的行动才能给企业带来利益。鲜羔楼应依据自己本身的客观状况，制定符合当地环境的营销策略，为企业的下一步发展作铺垫。详细来说，可以采纳以下的几种策略：
开业之初，在集贸市场、商场、小区设起临时或固定摊点。
在店面旁边拉横幅，发宣扬单。
成立一些群众组织，发实惠卡，凭卡消费可实惠打折。
建立亲密的客户关系，在客户生日、结婚纪念日或生病时，我们赠送一份小礼品。
新品推出时，协作小袋免费赠品。
请当地名人或政府官员参观、题词、留影。
在当地举办素食文化活动，如重阳节举办百岁老人聚会等，扩大素食及店
18---满足率百分百”的服务宗旨，不断提高产品质量，最终达到“打造中国火锅业火锅店营销方案
火锅店营销策划方案
作者：餐饮部
来源：职业餐饮网
发布时间：2008年04月08日
点击数：“鲜羔楼”三味火锅店营销策划方案
一、公司概述新乡市“鲜羔楼”涮羊肉火锅店位于新乡市人......
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火锅店策划书一、项目前景：综合现代社会发展的各项消费需求，饮食行业占据的比例日趋增长。店面受地理位置，当地居民消费水平，饮食用餐环境，人际关系，投资实力，同行竞争状态，投资者自......
本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！
篇三：火锅节公关策划传播方案
火锅文化节策划方案火锅文化节策划方案
火锅文化节策划方案
续20**年第四届中国美食节在重庆举办后，20**年10月第五届中国美食节拟在重庆举办。同时，让世界关注的首届重庆火锅文化节一并亮相。届时，重庆将再次通过美食节的舞台，展现自己的新形象，传播重庆火锅文化，开展国际沟通与合作；另一方面，应不断总结办节阅历，打破传统办美食节的方式，让市民融入其中，真正达到“食以人为本，节以人为乐”的效果，营造出“食人合一”的节日气氛！
举办中国美食节和重庆火锅文化节，其旨在于提升中国美食与重庆火锅的国际竞争力。然而，当今国际市场竞争的杀手锏有二：一是标准；二是文化。欣慰的是，重庆火锅实质卖的就是一种标准，一种文化。实践将连续证明，重庆火锅是重庆最能全国化，甚至全球化的特色产业。因此，重庆上下应举全力办好属于重庆、属于世界的重庆火锅文化节。
一、活动目的通过节日活动，让世人进一步了解火锅、熟悉火锅、喜爱火锅，从而提升重庆火锅的国际竞争力。
二、活动原则
平安第一，大众参加，风光轻松，皆大高兴。
三、活动卖点
主题化、大众化、互动化。
四、活动理念
像重庆火锅一样，越麻辣越要烫！
五、活动主题
感受欢快，释放激情。
六、活动组织
1、组织机构；
2、工作分工；
3、协调联络；
4、对外宣扬；
5、平安保障。
七、活动内容
（一）预备期
1、进行新闻发布会，传递首届重庆火锅文化节的目的、原则、卖点、理念、主题等信息，唤起全市各方面的关注和支持。
2、组织好对广告公司、公关公司的招标工作，严格按市场化的方式运作，优选协办单位。
3、加强对外联络，协调合作关系，解决冠名赞助，确保基本费用。
4、通过报纸向社会有奖征集重庆火锅文化节标识、吉利物，以及重庆火锅形象广告语和歌曲。
（二）举办期版权全部
朝天扬帆正值时，重庆火锅乐盛世。
1、开幕式（晚上）
主题：制造生活，制造欢快。
方式：主会场与分会场互动，做到简短、意深、形美、乐人。
形式：主会场设在朝天门（象征重庆火锅寻根清源），分会场设在各条美食街，并通过彩车队流淌助兴的方式把分会场“串”起来。
内容：
（1）主会场——进行开幕仪式，嘉宾致贺词，李双江高歌《川江号子》，彩车队“扬帆”，电视进行直播，仪式完成后嘉宾登游船观江景；
（2）分会场与主会场互动，嘉宾致贺词，打锣打鼓、舞龙舞狮、唱歌跳舞等助兴；
（3）彩车队分两组：一组从朝天门动身——南滨路——直港大道——南方花园——大渡口；另一组从朝天门动身——江北区——沙坪坝（随后每天彩车队都有活动支配）。
2、品牌火锅形象展现（第一层面）
主题：有滋有味，多姿多彩。
方式：设固定的展区，邀请国内、国外品牌火锅参展。
形式：通过火锅宴，展现品牌及其文化形象。
内容：
（1）火锅宴的实物艺术形态；
（2）火锅宴序的文化展现；
（3）火锅宴服务人员的仪表姿势。
展区建议设在较好的会展中心内，让重庆火锅这个城市名牌更加风光。
3、重庆火锅店促销活动（其次层面）
主题：更欢快，更轻松。
方式：凡在重庆境内的合法火锅店，均可申请参与本项活动。
形式：价格优待，借节日开展促销。
内容：在重庆火锅文化节期间，对消费者一律实行16的价格优待，愿重庆火锅给消费者的生活带来“一帆风顺”。另外，重庆火锅品牌形象店可组织搞一些“更欢快，更轻松”的促销活动。
4、“串串香”闹秋夜（第三层面）
主题：吃夜火锅、喝夜啤酒、观夜江景。
方式：邀请品牌火锅企业参与，争取啤酒企业赞助。
形式：在北滨路江边设露天临时卖场，采纳“串串香”的模式经营，满意重庆人的码头情结和坝儿心情，到达“不是狂欢，胜似狂欢”的节日效果。
内容：
（1）采纳“串串香”的模式经营；
（2）参与企业用简易方式划定经营场地；
（3）经营场地四周插上彩旗和惹眼的品牌大旗；
（4）消费者每人15元任凭吃。
5、辣妹子形象大赛
主题：麻辣妹子，韵味无穷。
方式：凡在重庆诞生的16-26岁的女性，均可报名参赛，邀请有关品牌企业冠名。
形式：欣赏、评比、电视传播。
内容：
（1）除常规评比方法外，在智力测试方面出有关重庆火锅的题；
（2）重庆火锅文化节组委会与重庆电视台联合举办；
（3）本活动拟成为感动来宾的重头戏。
6、彩车队助兴活动版权全部
主题：动起来，乐起来。
方式：品牌火锅出资，汽摩企业帮助，专业人员制作，联合统一行动。
形式：通过彩车展现品牌火锅形象，扩大节日活动范围，塑造火锅整体形象，增加节日活动气氛，满意市民求乐心理。
内容：
（1）摩托车队开路，造型为小帆船，象征“千帆竞渡，火锅赶海”；
（2）彩车费用力争掌握2万元之内，品牌企业可认定1-3辆；
（3）彩车品牌企业自定主题，统一车型，由专业人员制作；
（4）除主城区外，依据区县的申请，尽力支配前往助兴。
7、重庆火锅进展论坛
主题：欢快使者，重庆火锅。
方式：会议、报纸征文。
形式：专业人士参与会议，市民参加征文。
内容：
（1）邀请政府有关领导、专家、学者、火锅企业代表参与研讨会，论坛成果汇编成册；
（2）在相关报纸栏目中举办有奖征文活动，并由企业冠名，暂定名称为：“╳╳杯”我与重庆火锅；
（3）在总结表彰大会为获奖者颁奖。
8、闭幕式
主题：感受欢快，释放激情。
方式：国外艺术家在人民大礼堂内演出，彩车队在人民广场助兴。
形式：邀请国外布满激情的民俗艺术表演团给闭幕式助兴，让人感受到重庆火锅融入国际所带来的欢快气息。
内容：
（1）嘉宾致闭幕词；
（2）国外表演团演出；
（3）演出完后主持人宣布首届重庆火锅文化节闭幕。
八、活动其它：
1、开幕式、闭幕式建议与第五届中国美食节合并进行，即主题可以共用。
2、彩车队可由重庆火锅企业和重庆餐饮企业共同组建，代表重
庆餐饮的整体形象。
3、主会场、分会场的重庆火锅企业应与餐饮企业携手互动，共同把本会场的活动搞好。
4、主会场、分会场向广告公司招标，由中标者落实经费和布置会场；组委会统一协调，按布场要求验收。
5、彩车制作要求较高，力求达到彩灯效果，须请自贡专业人员制作。
6、重庆火锅和重庆汽摩均为重庆城市名片，应相互借力、相互整合、相互受益，盼望重庆长安集团和重庆摩托车骨干企业赐予支持，借一些汽车和摩托车制作彩车。
7、闭幕式演出，采纳市场化动作，通过招标的方式落实承办单位。
8、做好组织落实、任务落实、经费落实、宣扬费落实、平安落实。
9、本届重庆火锅文化节，拟对乐观参加、表现突出和反映很好的单位颁发“欢快使者”奖，此外不再设其它奖项。在总结表彰大会上颁奖。
10、组委会下面设分会（以美食街为单位），争取当地政府部门支持，努力让市民“感受欢快，释放激情”。
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