厨师简历第1篇基本信息姓 名：杜** 性别：男婚姻状况：已婚 民族：汉户 籍：福建 年龄：36现所在地：厦门 身高：171cm联系电话：1XXXXXXXXXX电子邮下面是小编为大家整理的厨师简历19篇,供大家参考。
厨师简历 第1篇
基本信息
姓 名：杜** 性别：男
婚姻状况：已婚 民族：汉
户 籍：福建 年龄：36
现所在地：厦门 身高：171cm
联系电话：1XXXXXXXXXX
电子邮箱：XXXXXXXXXX
求职意向
希望岗位：厨师/面点师
工作年限：
职称：无职称
期望月薪：面议
求职类型：全职
到岗时间：随时
工作经历
20XX年6月至20XX年于厦门达真磁记录有限公司制造部门担任机修
20XX年4月于**鞋行做销售工作
教育背景
毕业院校：**大学
最高学历：中专
毕业日期：20XX-07
专 业 ：厨师
教育经历
20XX年9月至20XX年6月在厦门世科技术学校就读机电专业
20XX年8月至20XX年12月在厦门慈龙职业培训学校 就读厨师专业
语言能力
英语水平：一般
国语水平：流利
粤语水平：良好
技能水平
熟悉大量海鲜，并知道如何处理宰杀。
个人自传
1、对工作有一定的责任感，对自己要求严格，讲卫生。与同事能够和睦相处，沟通能力强；
2、喜欢发掘新的品种菜系，做到色，香，味，型配方面到位；
3、对控制成本有一定的能力，在不超支的范围内能够把菜系品种做的出来。做的更好。深受同事和客人青睐。受到上司的表扬；
4、配合能力强。有食堂管理、膳食管理工作经验，熟悉食堂管理的相关工作流程，有酒店或大型企业后勤管理工作经验；
5、认真细致，能吃苦耐劳。
厨师简历 第2篇
尊敬的领导：
您好!
首先感谢您能抽出宝贵的时间来关注我的自荐书。
我叫**x，有四年在酒店当大厨的经验，看到贵酒店正在招聘厨师的信息，我写了这封自荐书，希望可以到贵酒店担任一名酒店大厨。
当一名厨师，我觉得很大程度上是受到我爸爸的影响，再加上我的学习成绩不是很优秀，所以我就决定报读了一家职业技术学校读了三年厨师专业，毕业后的四年，我从一名厨师助理开始，然后慢慢地积累、学习，然后当上了一名厨师，有自己几款拿手好菜。
由于结婚的原因，我选择了回到自己出生的这个城市，继续当一名厨师。
在酒店里，除了酒店的服务，酒店的食物也是酒店至关重要的东西，而食物的质量是有厨师所决定的，所以一名好的厨师可以为酒店创造良好的业绩。而对于我，我扪心自问也是一名过关的厨师，对于刀法、酒菜的做法是比较精通的，而菜的味道也在之前的那家酒店证明是可以的，所以我可以在之前的"酒店呆上四年甚至更久的时间。
希望经理相信我的能力，给我一次面试的机会，做几款拿手小菜给经理品尝，测试一下我的水准。
最后，感谢经理抽时间阅读了我的自荐书，希望有机会到贵酒店工作，为贵酒店的客户服务，为酒店的食品水准的提供而努力。
此致
敬礼!
自荐人：**x
****年**月**日
厨师简历 第3篇
基本信息
姓 名：杜** 性别：男
婚姻状况：已婚 民族：汉
户 籍：福建 年龄：36
现所在地：厦门 身高：171cm
联系电话：135**27758
电子邮箱：
求职意向
希望岗位：厨师/面点师
工作年限：
职称：无职称
期望月薪：面议
求职类型：全职
到岗时间：随时
工作经历
20XX年6月至20XX年于厦门达真磁记录有限公司制造部门担任机修
20XX年4月于**鞋行做销售工作
教育背景
毕业院校：**大学
最高学历：中专
毕业日期：20XX-07
专 业 ：厨师
教育经历
20XX年9月至20XX年6月在厦门世科技术学校就读机电专业
20XX年8月至20XX年12月在厦门慈龙职业培训学校 就读厨师专业
语言能力
英语水平：一般
国语水平：流利
粤语水平：良好
技能水平
熟悉大量海鲜，并知道如何处理宰杀。
个人自传
1、对工作有一定的责任感，对自己要求严格，讲卫生。与同事能够和睦相处，沟通能力强;
2、喜欢发掘新的品种菜系，做到色，香，味，型配方面到位;
3、对控制成本有一定的能力，在不超支的范围内能够把菜系品种做的出来。做的更好。深受同事和客人青睐。受到上司的表扬;
4、配合能力强。有食堂管理、膳食管理工作经验，熟悉食堂管理的相关工作流程，有酒店或大型企业后勤管理工作经验;
5、认真细致，能吃苦耐劳。
看过“厨师求职简历范文”
厨师简历 第4篇
尊敬的经理：
您好，我叫**，有四年在酒店当大厨的经验，看到贵酒店正在招聘厨师的信息，我写了这封求职信，希望可以到贵酒店担任一名酒店大厨。
当一名厨师，我觉得很大程度上是受到我爸爸的影响，再加上我的学习成绩不是很优秀，所以我就决定报读了一家职业技术学校读了3年厨师这个专业。毕业后的四年，我从一名厨师助理开始，然后慢慢地积累，学习，然后当上了一名厨师，有自己几款拿手好菜。由于结婚的原因，我选择了回到v自己出生的这个城市，继续当一名厨师。
在酒店了，除了酒店的服务，酒店的食物也是酒店至关重要的东西。而食物的质量是有厨师所决定的，所以一名好的厨师可以为酒店创造良好的业绩。而对于我，我扪心自问也是一名过关的厨师，对于刀法，酒菜的做法是比较精通的，而菜的味道也在之前的那家酒店证明是可以的，所以我可以在之前的酒店呆上四年甚至更久的时间。所以希望经理相信我的能力，给我一次面试的机会，做几款拿手小菜给经理品尝，测试一下我的水准。
最后，感谢经理抽时间阅读了我的`求职信，希望有机会到贵酒店工作，为贵酒店的客户服务，为酒店的食品水准的提供而努力。
此致
敬礼!
求职者：**
厨师简历 第5篇
时光飞逝，转眼间20**年已经过去。食堂作为服务窗口，要安排好单位内部员工的餐食，尽管是件“众口难调”的事，但是本着从卫生、营养、科学的配餐为出发点，为了员工的健康，与行领导一起根据季节变化，在市场允许的前提下，尽可能安排适合员工口味的营养餐食谱。让员工吃得卫生、营养、吃出健康。现将本人具体工作情况汇报如下：
一、经营方面：我在各位领导的指导下集思广益、制定较合理的经营计划。如：根据顾客的消费心理，我们推出一些绿色食品和野生食品;根据季节性原料供应特点，我们推出一些特价菜。等等。本年度食堂主要以口味清淡、爽口的农家小菜、绿色蔬菜为主，以高档菜肴为辅，虽然经营收入上没有很大突破，但是让员工吃得舒心、放心是我工作的第一出发点。
二、管理方面：以人为本，我结合员工实际情况加强素质教育，每天都对员工进行有针对性的厨艺培训，并经常激励他们把工作看作是自己的事业。经过努力，员工整体素质得以提高的方案，如注重仪表、遵守厨房规章制度等;有些员工甚至还开始自己琢磨新菜谱。现在，我们已经形成了一个和谐、高效、创新的团队。
三、质量方面：作为厨师长，我严把质量关。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单，做菜时严格按照标准执行，确保每道菜的色、香、味稳定;在菜肴的出品把关上，采用四层把关制，一关否定制，即配菜厨师把关、炉台厨师把关、传菜员把关、服务员把关，一关发现有问题，都有退回的权力。我们还认真听取各方面的意见和反馈，总结每日出品问题，并及时改进不足;我们还经常更新菜谱，动脑筋、想办法、变花样，确保就餐职工经常可以尝到新口味。
四、卫生方面：严格执行《食品卫生安全法》，认真抓好食品卫生安全工作，把好食品加工的各个环节。按规定，每个员工都必须对各自的卫生区负责，同时，由我进行不定期检查;其次，规定食品原料必须分类存放，分别处理，厨房用具也必须存放在固定位置;另外，厨房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地也进行定期的温度和湿度测量。我们利用一切可以利用的力量，确保食品卫生安全，严格执行规范操作程序，预防各类事故的发生，做到安全生产，警钟长鸣!
五、成本方面：在保证菜肴质量的情况下，降低成本，让利职工，始终是我们追求的一个重要目标。作为厨师长，我也总结出一些降低成本的新方法。如：掌握库存状况，坚决执行“先进先出”原则，把存货时间较长的原料尽快销售出去;研制无成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本;厨师知道自己所用原料的单价，每日估算所用原料的价值，这样就把成本控制落实到食堂员工身上，使所有厨房员工都关心成本，从而达到效益最大化。
六、在菜品定位上，依照建行整体的战略规划来开发规划菜品，根据餐厅菜点经营状况和就餐职工的市场调查，来不断地改进和提升产品形象。根据来食堂消费的团体会议，零点散客，宴会接待，三大块消费群体的需求，来不断丰富产品，使之能逐渐形成一组有针对性的风格化的产品创新菜品。
厨师简历 第6篇
短短的两年中职生活即将离去，在箐箐校园中，老师的教诲，同学们的友爱以及各方面的熏陶.使我获得许多知识.懂得许多道理.收获很多,本人勤奋好学.勤学苦练.努力学习文化知识,专业技能.遵守中学生行为规范.在校期间,我一直致力将自己培养成一复合型人才.两年来,在专业老师的悉心指导下.我学习烹饪专业,冷拼.雕刻.面点制作,并积极参加校内各项技能比赛.取得优异成绩.并获得中级烹饪师的资格.在校期间,本人注重提高自身文化素质.并通过语.数.英.计算机会考。
成绩优秀，我积极参加各类文体活动，身体健康，体育合格标准达标。在心理方面，锻炼自己坚强的意志品质，塑造健康人格，克服心理障碍，以适应社会发展要求。
本人性格活泼开郎，爱好篮球，听音乐，上网。在班里担任过原料知识课代表，学习委员，团员。工作认真，有很强的管理能力。
作为一名即将毕业的中职生。我深知两年的中职生活，所奠定的只是技能和知识的`基础。在未来我将面对许多的挑战。但我会以实力和热诚的心理去克服挑战。从中获得经验，丰富自我，从而更好的实现人生的价值。我会继续努力，把自己培养成一个合格的高技能的烹饪师!
厨师简历 第7篇
一、工作经历很重要
在固有的思维模式中，大家通常认为厨师这种技术岗位的招聘只会看重厨师的技术、手艺，其实不然。如果说一个企业的董事长、总经理是这个企业的当家人，那么酒店的大厨就是这个酒店厨房的掌舵者，所以对他的要求绝不是技术过硬这么简单的。
在面试中，招聘单位通常想了解的第一个问题就是应聘者的工作经历。工作经历包括应聘者的工作岗位、年限、经验、以及曾经任职酒店的面积、餐位，这些问题都有助于招聘单位了解应聘者的工作能力。在大厨的招聘中，餐饮老板还会询问他在原来的酒店管理过多少厨房员工。每个酒店都有大厨，不同规模的酒店，大厨的管理能力也是有差别的，所以在面试中，了解前任酒店的规模，是餐饮行业面试必不可少的一个项目。
二、大厨岗位需注重凝聚力
大厨的工作是十分复杂的，他不仅要求技术过硬，更要求有管理能力、创新意识、沟通能力、协调能力。后厨岗位众多，而大厨正处于这些岗位中的核心位置，大厨需要管理的人员和事情也比较多，这就要求大厨们要有凝聚力。
这种凝聚力就表现为良好的领导能力、沟通能力、协调能力和组织能力，大厨通常在厨房员工与餐饮老板之间起到一个上传下达的桥梁作用，沟通能力与领导能力是必不可少的;员工在日常工作中难免会有摩擦，这时也需要大厨来从中调节，化解矛盾;厨房的工作纷繁复杂，如果事事都要大厨亲历亲为这是不现实的"，所以员工的培训也是大厨要掌握的一项基本技能。如此重要的岗位，难怪老板在招聘大厨时要千挑万选、层层把关。
三、试菜不要忽略小细节
砧板：节约原料、应变能力很重要;
炒锅：新颖实用得高分;
凉菜：卫生一刻不能忘。
四、提前了解酒店情况和老板品位
要想提高应聘成功率，就必须对酒店进行一定的了解，这包括酒店的定位、菜品特色、管理模式、发展前景等，只有对这些情况进行前期摸底后，在和老板(或者招聘人员)交流时才能更有把握。
其实，前期摸底并非难事，可以到酒店“微服私访”，也可以通过同行、朋友进行了解。绝大多数的行政总厨认为光了解酒店的情况是远远不够的，还要对老板或者酒店经营者的品位、个性有一定的了解，只有这样，在交流时才能做到投其所好。
厨师简历 第8篇
时光飞逝，转眼间20**年已经过去。食堂作为服务窗口，要安排好单位内部员工的餐食，尽管是件“众口难调”的事，但是本着从卫生、营养、科学的配餐为出发点，为了员工的健康，与行领导一起根据季节变化，在市场允许的前提下，尽可能安排适合员工口味的营养餐食谱。让员工吃得卫生、营养、吃出健康。现将本人具体工作情况汇报如下：
一、经营方面：
我在各位领导的指导下集思广益、制定较合理的经营计划。如：根据顾客的消费心理，我们推出一些绿色食品和野生食品;根据季节性原料供应特点，我们推出一些特价菜。等等。本年度食堂主要以口味清淡、爽口的农家小菜、绿色蔬菜为主，以高档菜肴为辅，虽然经营收入上没有很大突破，但是让员工吃得舒心、放心是我工作的第一出发点。
二、管理方面：
以人为本，我结合员工实际情况加强素质教育，每天都对员工进行有针对性的厨艺培训，并经常激励他们把工作看作是自己的事业。经过努力，员工整体素质得以提高的方案，如注重仪表、遵守厨房规章制度等;有些员工甚至还开始自己琢磨新菜谱。现在，我们已经形成了一个和谐、高效、创新的团队。
三、质量方面：
作为厨师长，我严把质量关。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单，做菜时严格按照标准执行，确保每道菜的色、香、味稳定;在菜肴的出品把关上，采用四层把关制，一关否定制，即配菜厨师把关、炉台厨师把关、传菜员把关、服务员把关，一关发现有问题，都有退回的权力。我们还认真听取各方面的意见和反馈，总结每日出品问题，并及时改进不足;我们还经常更新菜谱，动脑筋、想办法、变花样，确保就餐职工经常可以尝到新口味。
四、卫生方面：
严格执行《食品卫生安全法》，认真抓好食品卫生安全工作，把好食品加工的各个环节。按规定，每个员工都必须对各自的卫生区负责，同时，由我进行不定期检查;其次，规定食品原料必须分类存放，分别处理，厨房用具也必须存放在固定位置;另外，厨房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地也进行定期的温度和湿度测量。我们利用一切可以利用的力量，确保食品卫生安全，严格执行规范操作程序，预防各类事故的发生，做到安全生产，警钟长鸣!
五、成本方面：
在保证菜肴质量的情况下，降低成本，让利职工，始终是我们追求的一个重要目标。作为厨师长，我也总结出一些降低成本的新方法。如：掌握库存状况，坚决执行“先进先出”原则，把存货时间较长的原料尽快销售出去;研制无成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本;厨师知道自己所用原料的单价，每日估算所用原料的价值，这样就把成本控制落实到食堂员工身上，使所有厨房员工都关心成本，从而达到效益最大化。
六、在菜品定位上
依照建行整体的战略规划来开发规划菜品，根据餐厅菜点经营状况和就餐职工的市场调查，来不断地改进和提升产品形象。根据来食堂消费的团体会议，零点散客，宴会接待，三大块消费群体的需求，来不断丰富产品，使之能逐渐形成一组有针对性的风格化的产品创新菜品。
厨师简历 第9篇
尊敬的经理：
您好!
我叫**x，今天路过贵餐厅看到贵酒店正在招聘一名行政总厨，我曾在三星酒店从事这方面的，有当总厨的"，所以写了封，希望可以到贵公司。
从事厨师这个行业已经有10个年头了，从事过学徒、厨师助手、厨师、副厨师长，最后到行政总厨。有过煮中餐、西餐的经验、负责负责面试，招聘，所有餐厅员工的调度和管理。维护和管理费用和有信誉的食品供应商的关系。设计、开发和执行菜单、质量控制和季节性的特色菜。计划和安排晚餐，午宴，招待会多达1000人。所以，对于一名行政总厨而言，我觉得我拥有出色的经验。希望总经理可以考虑一下我。
最后，谢谢经理看完我的这封求职信范文，也谢谢您的考虑，希望早日可以收到您的，到贵酒店面试，到贵酒店工作。
此致
敬礼!
求职人：**x
****年**月**日
厨师简历 第10篇
姓名:
国籍:中国
目前所在地:广州
民族:汉族
户口所在地:内蒙
身材:170cm 60kg
婚姻状况:未婚
年龄:29岁
培训认证:
诚信徽章:
求职意向及工作经历
人才类型:普通求职
应聘职位:厨师、厨师长
工作年限:10
职称:中级
求职类型:均可
可到职随时
月薪要求:面议
希望工作地区:广东省
个人工作经历:
1998** 在南湖酒店任职中厨
**** 在天龙酒店做炒锅
**** 在武警医院做炒锅
教育背景
毕业院校:广东省旅游学校
最高学历:中专毕业19970701
所学专业一:厨师
所学专业二:
受教育培训经历:1997年毕业于广东省旅游学校
**年考取广东省粤菜中级厨师等级证书
语言能力
外语:英语一般
国语水平:优秀
粤语水平:良好
工作能力及其他专长
本人从事厨师已**年，厨艺精湛，擅长川、粤、湘这三种菜式，是中级厨师，工作认真负责。
厨师简历 第11篇
本人事厨多家高档食府和大型企业饭堂，有丰富的烹调经验及管理经验，懂厨房整体岗位的运作，及岗们安排工作，能根据菜价控制成本，做到物尽其用，擅长粤菜，其次川、湘菜，蒸、焖、炖、炒等工作。能独立完成从原料的选购到成品菜式的工作。广东菜的味型，咸鲜甜香，微辣，讲究鲜辣滑香浓脆松，选料广搏奇杂，鸟兽蛇虫均可入馔。
本人吸取众家之长，锐意创新，灵活运用，随着客人的需求路线走，推出安全，卫生，营养，键康，美味的菜式，本人担任酒店主厨工作，负责名贵菜式出品，负责指导下厨工作，保证质量，对厨房出现的各种问题注时处理，使整个出品部正常运行。负责采纳顾客反馈意见，给于及时改进和调解工作。负责研发新菜式。
厨师简历 第12篇
姓 名：**x
国 籍：中国
目前所在地：广州
民 族：汉族
户口所在地：韶关
身 材：162cm62kg
婚姻状况：已婚
年 龄：34岁
求职意向
人才类型：普通求职
应聘职位：餐饮/娱乐类：厨师
工作年限：8
职 称：无职称
求职类型：全职
月薪要求：20XX——3500
希望工作地区：广州
工作经历
公司名称：广州边防检查站
起止年月：20XX-01～20XX-01
担任职务：中厨主管
公司名称：北京锦粤都饮食有限公司
起止年月：20XX-01～20XX-01
担任职务：中厨主管
公司名称：裕记烧鹅饭店
起止年月：1999-10～20XX-12
担任职务：厨师
公司名称：荔湾饮食公司荣华大酒楼
起止年月：1997-01～1999-10
担任职务：厨师
教育背景
毕业院校：某某中学
最高学历：高中
毕业时间：1992-07-01
语言能力
外语：英语一般
国语水平：良好
粤语水平：良好
工作能力及其他专长
多年厨师以及厨房操作管理(可任厨房各个岗位及管理)
范文三：厨师个人简历参考
基本信息
姓 名：**x 性 别：男
婚姻状况：未婚 民 族：汉
户 籍：湖南 年 龄：35
现所在地：长沙 身 高：176cm
联系电话：135**27758
求职意向
希望岗位：厨师烹饪
工作年限：5
期望月薪：面议
求职类型：全职
到岗时间：随时
工作经历
**年3月—**年7月**有限公司，担任厨师/值班经理。工作描述：设计推出新餐饮产品，管理餐饮部日常工作，对顾客提出的要求进行改进等。
教育背景
毕业院校：**大学
最高学历：专科
毕业日期：20XX-07
专 业：烹饪
语言能力
外语：英语一般
国语水平：精通
粤语水平：良好
自我评价
本人性格温和开朗，思想正直，诚信，稳重。有强烈的上进心、事业心和求知欲。工作认真踏实，能够吃苦耐劳，适应多变的环境，愿意尝试各种挑战。我相信，爱一行才能干好一行!
厨师简历 第13篇
姓 名：**x
性别：男
婚姻状况：已婚
民族：汉
户 籍：福建
年龄：36
现所在地：厦门
身高：171cm
联系电话：
电子邮箱：
求职意向
希望岗位：厨师/面点师
工作年限：
职称：无职称
期望月薪：面议
求职类型：全职
到岗时间：随时
工作经历
2004年6月至2006年于厦门达真磁记录有限公司制造部门担任机修
2006年4月于**鞋行做销售工作
教育背景
毕业院校：**大学
最高学历：中专
毕业日期：2004-07
专 业 ：厨师
教育经历
2002年9月至2004年6月在厦门世科技术学校就读机电专业
2008年8月至2008年12月在厦门慈龙职业培训学校 就读厨师专业
语言能力
英语水平：一般
国语水平：流利
粤语水平：良好
技能水平
熟悉大量海鲜，并知道如何处理宰杀。
个人自传
1、对工作有一定的责任感，对自己要求严格，讲卫生。与同事能够和睦相处，沟通能力强;
2、喜欢发掘新的品种菜系，做到色，香，味，型配方面到位;
3、对控制成本有一定的能力，在不超支的范围内能够把菜系品种做的出来。做的更好。深受同事和客人青睐。受到上司的表扬;
4、配合能力强。有食堂管理、膳食管理工作经验，熟悉食堂管理的相关工作流程，有酒店或大型企业后勤管理工作经验;
5、认真细致，能吃苦耐劳。
【扩展阅读】职场哪些能力很重要?
1、和自己相处的能力
和自己相处是一种成熟的标志，即便是一个人也能够很好地安排自己的生活，聆听自己内心的声音，感受自己的喜怒哀乐，即能够宽恕自己的错误，又能够嘉许自己的进步!
如果你掌握这项技能，相信我，没人能夺走你的幸福。独处不是孤单，而是一种自我幸福的能力，正如高效人士的7个习惯说所，一个人只有真正独立了才能与另外一个人建立高质量的互赖关系!
2、自我条调节压力的能力
一定的压力能激励我们更大的潜力，但压力超过临界点的时候，则会给我们身心带来伤害!正确调节压力的方法是释放压力带来的负面的情绪，简单易行的减压方式是：运动、保持良好的作息习惯、与亲朋好友分享自己的压力。
3、自律的能力
管好自己是关乎个人成就的决定性的能力，而遗憾的是很多人不仅仅管不好自己，而且还特乐意去“管”别人，这是人际冲突特别是家庭冲突的一个非常重要的"因素，管好自己主要体现在以下的三个方面：
管好自己的嘴：别乱说话、别乱吃、乱喝!
管好自己的腿：不该去的地方不要乱去。
管好自己的手：不该干的事别去干。但是重要的是管好自己的心，不要别情绪左右自己的行为，而要做情绪的主人。
4、传递理解的能力
被理解恐怕是这个世界上最珍贵的“情感礼物”，而遗憾的是我们每个人是那么地渴望被上司、伴侣、父母、同事去理解，而却忽略了如何向他人传递理解，能够在人际沟通中多传递一份理解。
厨师简历 第14篇
姓名:
国籍:中国
目前所在地: 广州
民族:汉族
户口所在地:
重庆 身高:170 cm
婚姻状况: 已婚
年龄:29 岁
体重: 72KG
培训认证:高级中式烹调师
求职意向
人才类型: 普通求职
应聘职位: 厨师
工作年限: 9年
职称: 炒锅
求职类型: 全职
到岗时间: 随时
月薪要求: 30004500
希望工作地区: 广州 深圳 珠海
个人工作经历:
公司名称: 深圳长安大酒店
起止年月:20**12 ~ 20**04
担任职务: 炒锅
工作描述:
离职原因:
公司名称: 广州桃园酒家
起止年月:20**12 ~ 20**11
担任职务: 炒锅
工作描述:
离职原因:
公司名称: 珠海美林大酒店
起止年月:20**12 ~ 20**11
担任职务: 炒锅
工作描述:
离职原因:
公司名称: 广州富力君悦酒店
起止年月:20**01 ~ 20**11
担任职务: 炒锅
工作描述:
离职原因:
公司名称: 广州香格里拉大酒店
起止年月: 20**01 ~ 20**12
担任职务: 厨工
工作描述: 主要负责快餐店面后堂传配菜，后堂卫生的维护。
离职原因:
教育背景
毕业院校: 重庆开县第三中学
最高学历: 高中
毕业年月:19960701
受教育培训经历:
起始年月 终止年月 学校(机构) 专业 获得证书
199309 199607 重庆开县第三中学 文科 初中毕业
语言能力
外语:英语 一般
国语水平: 良好
粤语水平: 良好
工作能力及其他专长
专长:川菜、粤菜、湘菜。
厨房成本核算，管理厨房。
详细个人介绍
从事厨师工做十多年、专业做海鲜、野味、精通粤菜、川菜、曾在多家大酒店工作过。
厨师简历 第15篇
本人从厨十几年造就了一流的厨师队伍和优秀的管理团队。
1、有策划经验，成功策划了各地四星著名宾馆及酒店开业并取得了成功。
2、对新店选址，策划定位有独特见解。选择大于努力，选择不对再努力也只是白费。
3、擅长海鲜干锅系列，纸锅系列，铁板系列，石锅系列。
4、沙锅系列，瓦片系列，木捅系列，小炒系列，等等，合理的原料营养搭配、色、香、味俱全，让您品之回味无穷。长期实践新品开发，实行标准化生产，根据市场定位，将餐饮出品发展最优化组合，研究至极，已形成成套的相应出品体系，善于研究开发有自己的创新菜，特色菜。
5、经长期实践型的锻炼，有开业就红火的实战经验。自认为没有不成功的行业只有不成功的企业，虽不是第一但我绝对是唯一。经营理念：规避趋同，走个性化之路。经营特色：不随大流，搞特色有针对性，即顾客群的需求特色。出品定位：根据各地市场合理定位，严谨每一细节。对酒店管理。厨房成本控制有丰富的`经验。创新营销。让餐饮企业效益倍增。
我的目标：控制成本，提高毛利。
采百家之长，做精美菜肴。打破传统的隔阂，多交流学习，取长补短，齐心协力，共同进步，不段的迎合消费者的口味。坚持不懈的做好创新和推广工作，顾客就是上帝，他们的满意就是我们的效益。总之，我们应该走在时间的前面，我们不能去等市场，而应该去找市场，就让您给我一次机会，让我还您一份精彩!
厨师简历 第16篇
个人概况
姓名：XXX
性别：X
身高：XXcm
出生年月：XX年X月X日
状况：健康
政治面貌：XXXXX
毕业院校：XXXX学院
专业：XXX
学历：XXX
电子邮件：XXXXX
手机：XXXX
教育背景：
XXXX年——XXXX年XXXX学院
主修课程：
面点工艺学，西餐工艺学，西餐原料学，厨房英语，烹饪工艺学，宴会设计等
获奖情况：
XXXX—XXXX大一第一学年获院三等奖学金
XXXX—XXXX学年获院征文三等奖
XXXX—XXXX第二学年获院征文优秀奖
1：面点中级证书。
面点能做的很精致在老师指导下融会贯通
2：计算机省一级
3：全国大学英语三级证书能熟悉应用厨房英语
实践与实习：
1：XXXX年X月—XXXX年X月XXXXX大饭店西厨房实习
2：XXXX年X月—XXXX年X月XXXXX饭店勤工俭学
个性特点：
优势：诚实勤恳，善良热情，做事情细心能吃苦耐劳，学习能力强也独立务实，有集体意识。
待改善：不能很好的把自己的想法表达给别人，口讷，需要多与别人沟通，把握好方式技巧
职业意向：西点
通过在学校系统的两年的学习，有一定理论知识和动手能力。在无锡金陵大饭店西厨房实习八个月，又增加了对这方面进一步了解，在做事的态度和动手操作方面，师傅也给予肯定，自己也很开心。以后打算长期从事这方面，喜欢就去做，做了才知道值不值得，适不适合。
自己喜欢吃甜点，有空去买了，自己尝尝看看怎么做，觉得自己做出来的，不仅是一份点心，也是一份自豪，拿出来给亲朋好友品尝，一份心意。
厨师简历 第17篇
一、在菜品定位上，依照酒店整体的战略规划来开发规划菜品，根据餐厅菜点经营状况和市场客户调查，来不断地改进和提升产品形象。根据来酒店消费的团体会议，零点散客，宴会接待，三大块消费群体的需求，来不断丰富产品，使之能逐渐形成一组有针对性的风格化的产品。使产品在发展变化中树立自己的品牌。
二、在厨政管理方面，以系统化整合核心竞争力，以规范化提升管理水平，以现代信息手段提高市场竞争力，以效益化为目标指导厨政管理工作。
三、在人员方面，进行专业技能考核，优胜劣汰，采用请进来走出去和定期培训的办法来提高人员的业务技能和专业素养。在结合实际的前提下，进一步完善厨房内部的各种规章制度。
四、在菜肴的出品把关上，采用四层把关制，一关否定制，即配菜厨师把关、炉台厨师把关、传菜员把关、服务员把关，一关发现有问题，都有退回的权力。否则都得承担相应的责任。
五、在原材料的验收和使用方面，做到严把原材料质量关，提高原材料的使用率，争取把最大的利益让给顾客。
厨师简历 第18篇
时间过的好快啊?转眼间到了**年末，这一年里有欢笑有争吵，有开心有烦恼，重要的是更有进步和成长，应该总结一下今年一年的收获，本人自从踏入厨师界以来一直在各方面严格要求自己，努力地提高自己的各方面的能力，以便使自己更快地适应当今社会教育发展的形势，勇于解剖自己，分析自己，正视自己，提高自身素质，厨师个人工作总结。在学习“厨政目标”中，自己深刻理解“厨政目标”的内涵，并能够主动配合上级，利用老师们的传播做好工作。
一年来，本人认真履行自己的岗位职责，出色完成领导交办的各项工作任务，在自己平凡而普通的工作岗位上，努力做好本职工作。在工作中我端正态度，积极主动，做到“眼勤、嘴勤、手勤、腿勤”，无论是接听一个电话、传达一个指示，汇报一项工作，都力求做到准确无误，较好地完成上传下达工作，充分发挥了中心小学的纽带作用、窗口作用。来人接待、上下沟通、内外联系、资料打印等大量的日常事务，我都能分清轻重缓急，安排合理有序,按时、按质、按量完成领导交办的各项工作任务。力求把工作做得更好，树立酒店的良好形象。
一年来我对自身严格要求，始终把耐得平淡、舍得付出、默默无闻作为自己的准则，始终把作风建设的重点放在严谨、细致、扎实、求实、脚踏实地埋头苦干上。在工作中，以制度、纪律规范自己的一切言行，严格遵守各项规章制度，尊重领导，团结同志，谦虚谨慎，主动接受来自各方面的意见，不断改进工作。
回顾一年来的学习和工作，我在思想作风、个人素质、业务水平等方面都得到了进一步提高，工作上虽然取得了一些成绩，但我也认识到自己的不足之处，理论知识水平还比较低，现代科技能还不强，距县如今社会的要求还相差很远，在今后的工作中，还要继续努力，发扬成绩，取长补短，尽职尽责地做好各项工作。
学厨师几年了，距去息县也一年多了，这是我第一次进私人宾馆做事，也是我进的一个私人宾馆，“第一个”教会我东西的应该是最多的，不管欢笑还是争吵挨骂都是我的收获，都是为我的成长和进步做准备来这里的时候我只是抱着试试看的`心态来的，当时想不合适就走，没什么的。来了之后我才知道，选择这里选择这里是对的，就打消了离开的念头，刚来的时候我做配菜的员工，不是很适应，也不是很积极效率不高，站板老大和厨师长都没有责怪我，只是说没有把握安排到合适的位置上。后来我调到了打荷，渐渐喜欢上了打和的工作，也受到了鼓励于是我踏实做事，仔细认真的做好自己的工作，虽然做的不是很好，我觉得自己很尽力在自己的事。我本来就是不怎么积极的，有点自卑，总是抱怨身边的事情和人，所以对上司安排的事情也很难服从，我觉得安排不合理，就不服从顶撞上司，曾经有段时间厨师长都很头疼，说我再这样下去，他们也没办法只能放弃我了。那时候厨师长经理找我谈话，给我做思想工作，经常开导我，我总算是听了进去，开始反思自己的问题和对待工作的态度，之后我有了很大改变，这都归功于我的上司对我的耐心，那种不放弃不抛弃的执著让我重新做回了快乐的自己。
厨师简历 第19篇
基本信息
姓 名：王** 性别：男
婚姻状况：未婚 民族：汉
户 籍：湖南 年龄：35
现所在地：长沙 身高：176cm
联系电话：135**27758
电子邮箱：****
求职意向
希望岗位：厨师烹饪
工作年限：5 职称：无职称
期望月薪：面议
求职类型：全职
到岗时间：随时
工作经历
**年3月—**年7月 **有限公司，担任厨师/值班经理。工作描述：设计推出新餐饮产品，管理餐饮部日常工作，对顾客提出的要求进行改进等。
教育背景
毕业院校：**大学
最高学历：专科
毕业日期：20**-07
专 业 ：烹饪
语言能力
外语：
英语 一般
国语水平：精通
粤语水平：良好
自我评价
本人性格温和开朗，思想正直，诚信，稳重。有强烈的上进心、事业心和求知欲。工作认真踏实，能够吃苦耐劳，适应多变的环境，愿意尝试各种挑战。我相信，爱一行才能干好一行！
推荐访问:厨师 简历 厨师简历19篇 厨师简历(合集19篇) 厨师简历怎么写
